Pese a las bajas en las ventas y el aumento constante de la harina, una exempleada de cocina mantiene su puesto de panificados en la zona sur junto a su esposo.
María Elena Salazar y su esposo sostienen a su hogar compuesto por seis hijos de entre 6 y 18 años a través de la venta ambulante de productos de panadería. De lunes a lunes, entre las 15 y las 19 horas, la pareja se instala en la intersección de las avenidas Kennedy y Polonia para comercializar elaboraciones artesanales preparadas en el momento.
La emprendedora, quien cuenta con trayectoria laboral en el rubro gastronómico, elabora los alimentos en su vivienda y destaca la frescura de cada producto. A pesar de la caída del consumo y del constante incremento en los costos de materia prima esencial como la harina y la grasa, el matrimonio sostiene de forma ininterrumpida su labor en la vía pública para cubrir las necesidades fundamentales del hogar.
En los últimos días, la solidaridad de los vecinos resultó clave para obtener un medicamento inhalatorio que requería uno de sus hijos menores. Aquellas personas que deseen colaborar con la adquisición de materia prima para la elaboración o apoyar la continuidad de este trabajo familiar pueden aportar al alias de Mercado Pago mes.2023, a nombre de María Elena Salazar.