La Fiscalía investiga un caso de presunta comercialización irregular de alimentos luego de que una niña de 5 años resultara afectada por Síndrome Urémico Hemolítico (SUH), tras el consumo de carne picada adquirida a través de la red social Facebook.
La Fiscalía de Puerto Madryn investiga un caso de presunta venta irregular de carne a través de redes sociales, luego de que una niña de 5 años fuera diagnosticada con Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) tras consumir carne picada comprada por Facebook. La causa se inició con el objetivo de prevenir riesgos para la salud pública y reforzar la concientización sobre la compra segura de alimentos.
La denuncia fue realizada por personal del sistema de salud provincial, conforme a los protocolos vigentes, lo que derivó en la inmediata intervención del Ministerio Público Fiscal. La investigación está a cargo de la fiscal Romina Carrizo, quien ordenó las primeras medidas del caso.
En ese contexto, el vendedor fue imputado por delitos contra la salud pública y se llevaron a cabo allanamientos en su domicilio, donde se constató que comercializaba carne sin contar con habilitación ni controles sanitarios. Durante el procedimiento se secuestraron una picadora de carne, un freezer con distintos cortes, herramientas para la elaboración de hamburguesas y para ablandar carne, entre otros elementos.
Desde la Fiscalía advirtieron sobre la gravedad del Síndrome Urémico Hemolítico, una enfermedad que afecta principalmente a niños y que suele estar vinculada al consumo de alimentos contaminados, especialmente carne picada mal manipulada o conservada.
Además, se recordó a la comunidad la importancia de evitar el consumo de carne picada en niños pequeños y de adquirir alimentos únicamente en comercios habilitados, que garanticen condiciones adecuadas de higiene, refrigeración y control sanitario. Durante el verano, el riesgo se incrementa debido a la pérdida de la cadena de frío, lo que favorece la proliferación de bacterias peligrosas.